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nel cuore del sud-ovest della Francia
prima di essere messo in vendita
Vinificazione: fermentazione a bassa tamperatura in acciaio
Dopo la fase di decantazione il mosto viene messo a fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata
trattate con la massima cura artigianale e realizzate con il tempo necessario per ottenere un'acciuga con tutto il sapore e la consistenza
Moscato d’Asti 2024 Saracco Cornas nel cuore del sud-ovest dellaDenominazione: Moscati d'Asti DOC Uvaggio: 100% Moscato Bianco di Canelli Gradazione: 5% Vinificazione: Dopo la raccolta si effettua una pressatura soffice ai grappoli per mantenere la parte pi aromatica del succo di uva, contenuta nella zona pi esterna dell'acino. Il mosto viene mantenuto in vasche di acciaio ad una temperatura di 2 C Affinamento: Dopo la fermentazione a temperatura controllata, microfiltrato e imbottigliato, per mantenere la
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