Emmanuel Brochet Les Hautes Vignes 2018 · Premier Cru Grower Champagne beaune 100% Fassausbau und minimale Dosage

100% Fassausbau und minimale Dosage (1

Domaine des Ardoisières: Der Silice Blanc

"name": "Ausbau"

Herkunft & Terroir

gelben Steinfrüchten

Emmanuel Brochet Les Hautes Vignes 2018 · Premier Cru Grower Champagne beaune 100% Fassausbau und minimale DosageEmmanuel Brochet Les Hautes Vignes 2018 Produzent: Emmanuel BrochetRegion: Villers aux Noeuds Montagne de Reims ChampagneCuve: Les Hautes Vignes Le Mont BenotTyp: Extra BrutJahrgang: 2018 Rebsorten 50 % Pinot Meunier 50 % Chardonnay Ausbau Vinifikation und Ausbau auf der Hefe 11 Monate auf der Vollhefe im Fass spontane Vergrung mit indigenen Hefen unfiltriert und ungeschnt Herkunft & Terroir Die Trauben stammen aus alten Massale Selektionen vom Mont