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questo vino rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione
Da provare con una zuppa densa di cinghiale e porcini
porfido e ghiaia fine
Per la produzione di questa grappa monovitigno vengono scelte le nostre migliori vinacce di Kerner
MANTO NERO D'AVOLA RALLO: LA DEGUSTAZIONE
Chianti Colli Senesi DOCG 2022 - Fattoria del Cerro Cantina D'Isera questo vino rappresenta una sintesiIl Chianti di Fattoria del Cerro stato ottenuto prevalentemente da uve Sangiovese coltivate nellarea di Montepulciano (SI). La fermentazione con macerazione si svolta in serbatoi dacciaio per 8 10 giorni a una temperatura di 24 26C con rimontaggi giornalieri per rimescolare il mosto fermentante. Laffinamento avvenuto per 4 mesi in barrique sulle fecce fini pi alcuni mesi in bottiglia. La DOCG Chianti Colli Sensi nasce nel 1984 e comprende le aree
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