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un materiale rinomato per la sua resistenza
Lunghezza lama: 8 cm
Si consiglia di tenere un angolo tra lama e affilatore di +0- 15°
manico di sezione ottagonale in legno di olivo
Coltello con lama in acciaio damasco 67 strati e filo in acciaio VG8
Kasumi Damasco Sashimi kasumi tora un materiale rinomato per laProgettato per soddisfare le esigenze dei maestri di cucina Giapponese. La lama realizzata in damasco 32 strati con acciaio inossidabile e duraturo consente tagli precisi e uniformi. Il manico ergonomico offre una presa sicura e confortevole durante l'uso. Lunghezza lama: 27cm
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