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Il prezzemolo viene considerato pianta da foglia
Possiede meno di 20 calorie contenute in 100 g di prodotto
Se la pianta trascorre almeno un mese a temperature inferiori a 7°C passa dalla fase vegetativa alla fase riproduttiva formando lo scapo fiorale ramificatol’impollinazione è di norma incrociata
Viene normalmente usato in salse indiane e in tutta la cucina caraibica
Pianta rustica
Coltivare in casa - Halsall L. Antroposofia Il prezzemolo viene considerato piantaRicco di consigli infallibili e numerose fotografie, il libro riporta schede complete per i 60 ortaggi pi comuni e per 15 colture diverse di frutta. Il testo aiuta, inoltre a programmare il proprio raccolto e consiglia nella scelta di ci che giusto coltivare nello spazio che si ha a disposizione. Pag. 258 Editore: Tecniche nuove