carpaccio de St Jacques à la truffe
Température de service : 16°
d'herbes fraiches et de plantes aquatiques
Le cru le plus mythique de Bordeaux
Cépages : Gros Manseng - Chardonnay - CheninDescriptif : Un vin vif et franc
Barsac - 2012 - Château Climens- Grand Vin de Sauternes Wino||Wino carpaccio de St Jacques àBlanc liquoreux, Barsac 1er cru, Chteau Climens, Rgion : Bordeaux, France 100 % Smillon Le savoir faire unique associ au terroir dexception du Chteau Climens permettent la production de vins de haute vole, millsime aprs millsime. Notes dagrumes (citron, cdrat, pamplemousse), accompagne de fleurs blanches. Au fil de leur vieillissement, les vins gagneront en pices et fruits confits, offrant un mlange harmonieux qui allie douceur et fracheur. Ce