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La vinificazione è un manifesto di innovazione: una fermentazione lunga 32 giorni con lieviti indigeni e un originale sistema a cappello sommerso per l'infusione delle bucce
che evoca i classici aperitivi a base vino
ad un’altezza di circa 350 mt
Il Champagne Rosé "Playing with Fire 2" è un'opera liquida rara
ideale per chi cerca precisione e profondità
Anjou Blanc Mea Culpa 2023 | Domaine Des Petits Quarts Colli della Toscana Centrale IGT La vinificazione è un manifestoLa storia del Domaine des Petits Quarts inizia nel 1887, quando la famiglia Godineau si stabilisce a Faye dAnjou e si dedica ai vini bianchi moelleux e liquoreux. Generazione dopo generazione, il dominio cresce e amplia la sua produzione. Alla fine degli anni 80, Jean Pascal Godineau, quarta generazione, ne assume la guida, concentrandosi nuovamente sui vini dolci. Nel 2004 ottiene un riconoscimento internazionale: la cuve Grain par Grain 1996 viene