Felix Callejo Selection Familia AOC Ribera del Duero Stile-Aromatizzato Sélection rigoureuse à la vigne

Sélection rigoureuse à la vigne avec double éclaircissage (vendanges vertes) et vendanges manuelles successives

les meilleures parcelles ont été sélectionnées et assemblées

con un corpo equilibrato e piacevoli accenni speziati che completano l'esperienza gustativa senza essere invadenti

de prunes séchées et de subtils accents épicés de vanille et de tabac

cacciagione

Felix Callejo Selection Familia AOC Ribera del Duero Stile-Aromatizzato Sélection rigoureuse à la vigneUn vino rosso straordinario della Ribera del Duero! ottenuto da una rigorosa e severa selezione di viti di oltre 40 anni situate nei 25 appezzamenti della famiglia Callejo, su diversi tipi di terreni che conferiscono sfumature e caratteristiche diverse allo stesso vitigno, il Tempranillo. Le uve sono state fermentate con lieviti indigeni a bassa temperatura, fino a 30C, e con una macerazione con le bucce di oltre 15 giorni. La fermentazione