Andresen 10 Years Old Tawny Port 2021 Stevig Rood puglia Puglia italiaanse-wijnen Daarna gisten ze en ondergaan

Daarna gisten ze en ondergaan ze malolactische gisting in roestvrijstalen tanks om de zuurgraad een beetje te verminderen en de wijn een vleugje melkzuur te geven

Daarnaast is een volledige mousserende wijn van de Pinot Noir een zeldzaamheid in dit gebied

Dit laat maar weer eens de zeldzaamheid van deze Boroli Barolo Brunella zien

De druiven worden voor daglicht geoogst om een maximale versheid te behouden

Maar het sap wat achter blijft in de druiven is echt fenomenaal

Andresen 10 Years Old Tawny Port 2021 Stevig Rood puglia Puglia italiaanse-wijnen Daarna gisten ze en ondergaanVoor sommige Port is wat geduld nodig. Zo ook voor deze 10 Years Old Tawny Port. De naam doet al vermoeden dat deze wijn maar liefst 10 jaar oud is. Een uniek vinificatieproces zorgt voor unieke aromas en mooie smaken. De blend bestaat uit de allerbeste Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca druiven. De 40 hectare wijngaarden van Andresen Zonder twijfel kunnen wij het Porthuis Andresen uniek noemen. Het is namelijk een van de weinige domeinen in