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La filosofia di Virna è chiara: non puntare su un singolo vigneto
Weingut Schlumberger-Bernhart
Un rosso che coniuga la nobiltà del vitigno con la freschezza e la morbidezza che solo le sabbie sanno donare
senza però intaccare la sua naturale tensione acida
Il protocollo in cantina è rigoroso e immutabile: fermentazione in acciaio con lunghe macerazioni sulle bucce di circa 30 giorni e un lento invecchiamento di 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia
Wachenheimer Gerümpel P.C 2024 | Dr. Bürklin-Wolf Marsannay Rouge La filosofia di Virna èIl Germpel non solo un vigneto, un pezzo di storia della viticoltura tedesca, menzionato per la prima volta nel 1429. Situato a Wachenheim, deve il suo nome curioso al nobile Grympel, proprietario della parcella nel XV secolo. Questo vigneto gode di una posizione privilegiata: la costante esposizione a correnti d'aria calda (effetto Fhn) assicura una maturazione perfetta e sana delle uve, donando al vino una generosit aromatica che lo distingue