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La buena cocina, cómo combinar Gemma Carratalá Carratalá a pesar de todas lasLa buena cocina, cmo combinar A veces, slo hace falta aadir un determinado ingrediente para convertir un sencillo plato en un magnfico y apetitoso manjar propio de un verdadero chef. Gracias a esta obra usted descubrir el placer de la buena mesa y aprender muchos trucos para combinar correctamente todos los ingredientes. Adems, hallar informacin sobre la correcta eleccin de los alimentos, productos especficos, harinas alternativas, consejos