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El molde de Martellato para decoraciones con triángulos concéntricos permite crear detalles elegantes en chocolate
5 cm Tamaño del estante: 39
SKU: MF003 Marca: Dynamic Capacidad: 5 a 20 L Potencia: 350 W Velocidad: 9500 rpm Tensión de alimentación: 110 120 V o 220 240 V Longitud total : 640 mm Longitud del pie: 300 mm Longitud de látigp: 205 mm Diámetro del dispositivo: 97 mm Peso: 2
brindando comodidad y eficiencia en la cocina
SKU: ILD-DR-7174600-A14 Marca: Sicao Tipo de chocolate: Semi Amargo Sólidos secos de cacao: 10
Base para helado de crema DPO Master 50 Organizador de conos El molde de Martellato paraLa Base para Helado de Aromitalia es una opcin ideal para heladeros artesanos que buscan gestionar con precisin la calidad tcnica de su produccin. Su formulacin permite retrasar el proceso de cristalizacin durante las fases de mantecacin, mantenimiento y servicio, ayudando a conservar el volumen y la cremosidad del helado con el paso del tiempo. Es una base de uso en fro, lo que facilita y agiliza el proceso de elaboracin. Est elaborada sin grasas