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il Château Canon rappresenta una delle espressioni più raffinate dei vini di Saint-Émilion
Tipo di vitigno: Questo Grand Cru Classé di Saint-Julien è prodotto con un blend di Cabernet Sauvignon
15% Pinot GrigioVendemmia date: 10-15 settembre
dopo 20 anni d’attività
lacrime lente e archetti stretti
Contadi Franciacorta DOCG Brut Contadi 150 CL Annata:Senza Annata il Château Canon rappresenta unaVitigno: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 10% Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, con sosta sui lieviti di circa 20 26 mesi. Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente. Profumo: elegante e fresco, con note di fiori bianchi, agrumi e mela verde, seguite da lievi sentori di crosta di pane e mandorla.
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