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macerazione circa 4 settimane
Pinot Nero 35%
il passaggio generazionale rappresentato dai figli Antonietta
Vigneti: Vigne provenienti da 9 grand cru situati nella Côte des Blancs Vinificazione: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio
Ales e Andrea
"La Monade" Roccamonfina IGP 2022 Enoz J.M macerazione circa 4 settimaneCaratteristiche Denominazione: Roccamonfina IGP Annata: 2022 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Fiano 100% Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Note fruttate di pesca, litchi e agrumi con una lieve traccia minerale Gusto: Equilibrato ed elegante, di facile beva e notevole persistenza Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: A spalliera con potatura a Guyot su terreno
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