FREISA D’ASTI D.O.C. Zaffo Annata:2023 merito di una lunga rifermentazione

merito di una lunga rifermentazione in autoclave (metodo Charmat)

tipico dell’uva di origine che grazie ad una attenta vinificazione consente di mantenerne inalterati gli aromi che evocano la rosa canina e la fragolina di bosco

Abbinamenti: Il tannino e la briosità che si percepiscono in bocca lo rendono piacevolmente adatto ad accompagnare piatti ricchi di condimento o comunque grassi come ad esempio primi piatti con sughi di carne

di vaniglia

Colore: Rosso cerasuolo brillante

FREISA D’ASTI D.O.C. Zaffo Annata:2023 merito di una lunga rifermentazioneVitigno coltivato esclusivamente in Piemonte, il Freisa trova nellareale dellAlto Astigiano la zona di produzione pi vocata. Vitigno a maturazione medio tardiva dona vini ricchi di profumi e nelle migliori esposizioni anche di struttura. Vino: Freisa dAsti D. O. C. Vitigno: Freisa Zona di produzione: Castelnuovo don Bosco e paesi siti sulle colline limitrofe. Per la realizzazione di questo vino vengono utilizzate solo uve provenienti dai vitigni pi