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Croatina oder Sangiovese
Das Bouquet offenbart Aromen von Lavendel
Der Wein ist frisch
Pflaumen und feinen Gewürzen
Struktur und Finesse
Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2021 burgund Croatina oder SangioveseDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.
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