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Pecorino da tavola di grana morbida
(mediamente pesa 10 Kg
Formaggio cacio di lavorazione vaccina dal sapore corposo con retrogusto amarognolo di fumo buonissimo in qualunque cottura dove i due sapori si completano senza glutine
Salame formato da un composto di carni di maiale di 1° scelta
Tavoletta al cioccolato fondente con farro per unire il gusto intenso del cioccolato più buono con la croccantezza del farro tipico della tradizione nursina per un gusto inimitabile
Capocollo di Norcia con Finocchio trancio - 500gr tartufi Pecorino da tavola di granaTrancio di capocollo di Norcia con l'aggiunta di finocchio tipicamente usato nella tradizione norcina. Senza glutine e lattosio (Trancio)