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A tu per tu con la tartare
bistecca e tagliata sono perfetti per la brace e adatti alle cotture veloci
si scioglierà in bocca
Succosa e tenerissima
o un piatto di polenta calda con il nostro ragù a fare da protagonista
Tartare di Bisonte Quantità:150 g A tu per tu conTartare di Bisonte Taglio magro per tartare spedito fresco, confezionato sottovuoto La tartare di Bisonte una prelibatezza capace di appagare tutti i sensi. Sembra quasi impossibile che possa esistere un alimento cos sano e genuino e al contempo eccezionalmente buono e raffinato. La carne per tartare ottenuta indifferentemente da fesa, girello o noce perch nel Bisonte non esistono differenze tra questi tre tagli, tutti hanno notevole tenerezza e
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