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appelée pancetta ou poitrine roulée
capturant l'essence du temps dans chaque bouchée
reconnue pour son goût exquis et sa texture remarquable
L'aboutissement d'un processus méticuleux
des arômes riches et une profondeur gustative inégalée
Panceta extra-affinée (500 gr) appelée pancetta ou poitrine rouléeLa poitrine de porc roule, appele pancetta ou poitrine roule, est assaisonne de sel mditerranen et vieillie deux mois dans un schoir en montagne 900 mtres d'altitude. Comme vous le savez, nous utilisons des saucissons de haute qualit et garantis d'origine Espagnol.
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