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The farm maintains meticulous traceability
è eccellente sia come caffè filtro che espresso
i caffè provenienti dall’Uganda hanno iniziato a spopolare tra i baristi di tutto il mondo che competono con i microlotti unici di questo Paese che sta chiaramente guadagnando considerazione come produttore di caffè specialty
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La fermentazione anaerobica avviene in serbatoi sigillati
alaka wine process hambela Size and Grind:250g - Chicchi The farm maintains meticulous traceabilityQuesto caff forse l'etiope pi complesso dell'anno. Proviene dalla regione Guji dell'Etiopia, precisamente dal distretto di Hambela. Situato ad un'altitudine impressionante, superiore a 2000 m sul livello del mare, l'ambiente unico di questa zona favorisce chicchi di caff eccezionali. Giovani e vivaci piante di caff, curate con cura da produttori locali dedicati, danno come risultato un caff dai sapori distinti che deliziano gli appassionati di tutto