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ce colorant offre plus de liberté créative pour des verts profondément saturés que les autres teintes
L'Alginate de Sodium Sosa Ingredients (référence 50054) est un gélifiant naturel d'origine végétale
et autres préparations pâtissières
Contenance 250 ml Forme Aérosol prêt à l'emploi Marque Velly Food (Italie) Compatibilité Entremets glacés
Non thermoréversible : Une fois gélifiée
Moule Truffles 120 - 8 Empreintes Demi-Sphère ø62mm cake design ce colorant offre plus deLe moule Truffles 120 en silicone platine professionnel permet de raliser 8 truffes ou demi sphres parfaitement calibres. Une bordure innovante arrondit la base des pices et facilite le dmoulage, pour des monoportions lgantes et rgulires. Caractristiques Silicone platine 100 %, qualit professionnelle 8 empreintes demi sphre Empreinte : diamtre 62 mm, hauteur 52 mm Volume 117 ml par empreinte, 936 ml au total Rsiste de 60 C +230 C Rfrence Silikomart
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