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come i carciofi
olio extravergine dal profumo intenso che richiama le erbe di campo e il cuore di carciofo
erbaceo con sentori di frutta fresca e foglia di pomodoro
e-olio nasce con l’obiettivo di restituire identità e valore alle tante varietà di olio EVO che tanti piccoli produttori con cura artigianale sono in grado di offrire
questo olio EVO si sposa bene con i piatti dal sapore delicato che impreziosisce con le sue note aromatiche e con una leggera nota pungente finale
Olio Extra Vergine EXUA 127 Giuliani Produttore_Cinque Colli come i carciofiOlio Extravergine EX UA 127, un nome che una carta d'identit. EX UA sta per Ex Ulivis Albis, la classificazione adottata dagli antichi romani noti buongustai per indicare l'olio ottenuto da olive verdi raccolte a mano, il pi pregiato, mentre 127 la porzione di uliveto, la particella catastale 127, che vanta la migliore esposizione al sole e ai venti del Tavoliere di Puglia. L'Olio EVO EX UA 127 un monocultivar di Peranzana, variet di olivo portata