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che grazie anche al papà Peppe hanno appreso e portato avanti una passione e un amore per la viticoltura e per le tecniche naturali ad essa associate
Ritornano così in patria dove rilevato il vecchio ristorante di famiglia iniziano una nuova avventura gastronomica
evitare la sua azione omologante nelle fermentazioni e per non perdere quella complessità microbiologica raggiunta con il lavoro fatto in campagna
di grande personalità con netti richiami di mela renetta
chiude lunghissimo e appagante su note di agrume e sale
Arbois Pupillin AOC "Jurassique" 2022 Domaine de la Renardière 2005 che grazie anche al papàCaratteristiche Denominazione: Arbois Pupillin AOC Annata: 2022 Regione: Francia Tipologia: Bianco Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Giallo dorato luminoso Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza Gusto: Sorso preciso, fine, fresco Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Situati a Pupillin su terreni argilloso calcarei Vinificazione: Pressatura
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