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altro nome di questo vitigno
Vinificazione: Breve macerazione in pressa
salumi e formaggi di media/lunga stagionatura
Abbinamenti: Indicato con piatti strutturati o comunque saporiti come ad esempio uno stufato di manzo
Vino: Terre Alfieri Arneis D
Grappa di Malvasia Le Vigne altro nome di questo vitignoGrappa giovane, nasce da vinacce di Malvasia di Castelnuovo Don Bosco distillate secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore. Viene affinata per un periodo minimo di 6 mesi in contenitori di acciaio. Le vinacce, provenienti dalla nostra Cantina, vengono distillate dopo un breve periodo di fermentazione. Nitida e brillante allaspetto, esprime con naturale immediatezza fragranti aromi di uva matura. Delicata e morbida al palato sprigiona
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