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tra fratelli e amici
La filosofia di Alberto è improntata al minimo intervento: l'uso di lieviti indigeni e l'assenza totale di chiarifiche o filtrazioni permettono al vino di conservare una vitalità e un'energia espressiva fuori dal comune
Sebbene la sua morbidezza lo renda accessibile prima di altri cru
La percentuale molto elevata delle cuvée più morbide e arrotondate del Pinot Nero consente l’assenza di dosaggio e la piccola frazione di Chardonnay apporta un tocco giovanile che eviterà la pesantezza
La vinificazione è studiata per esaltare la purezza varietale: la fermentazione in acciaio a temperatura controllata viene interrotta per preservare un leggero residuo zuccherino (5/6 g/l) e impedire la malolattica
Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2021 | Luigi Pira Magnum tra fratelli e amiciQuesto Barolo "Classico" nasce come un sapiente assemblaggio di tre diversi vigneti situati nel comune di Serralunga d'Alba, con piante che spaziano dagli impianti storici del 1959 fino a quelli del 1995. qui che l'azienda Pira Luigi opera una sintesi perfetta: la potenza, la struttura e la tannicit audace tipiche di Serralunga vengono armonizzate dalla finezza e dalla prontezza donate dall'affinamento in botte grande. In cantina, la filosofia fedele
US$ 1500.00
US$ 1600.00
US$ 25.00
US$ 950.00
US$ 12.00
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