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Il nome Dolcetto deriva dal nostro dialetto “ducet” (piccolo dosso) perché normalmente era coltivato nella parte più bassa della collina dove le pendenze sono più dolci
pensato per esprimere il lato più immediato e luminoso delle Langhe
Un bouquet che esprime mele cotte e spezie (cannella e chiodi di garofano)
Annata: 2022
Abbinamenti
TENUTA SAN LEONARDO - VETTE 2025 - Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT bollicine Il nome Dolcetto deriva dal100% Sauvignon Blanc Vette Vigneti delle Dolomiti IGT Vette il vino che dimostra come anche un grande nome possa parlare con voce leggera. Un Sauvignon Blanc di montagna, essenziale, preciso, senza sovrastrutture. Qui la freschezza non un effetto, ma una conseguenza naturale dellaltitudine. Il sorso teso, verticale, nitido: richiami erbacei, agrumi, una mineralit sottile che accompagna senza mai sovrastare. un bianco che non cerca consenso immediato,
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