Poggio del Cinghiale Ronco di Castelrotto Ticino DOC 75 CL Pinot Meunier È ottimo anche con piatti

È ottimo anche con piatti elaborati come stufati e risotti ai funghi

prodotto con una vigilata fermentazione in vasche inox

Affinamento in barriques francesi di primo e secondo passaggio per 12 mesi

risotti cremosi

Vitigno: Sangiovese

Poggio del Cinghiale Ronco di Castelrotto Ticino DOC 75 CL Pinot Meunier È ottimo anche con piattiL dove aveva figliato una scrofa incinta, che presumibilmente aveva attraversato a nuoto il fiume Tresa, lasciando orfana la prole amorevolmente accudita dalle donne del villaggio, Franchini impianta il suo vigneto nel 1983. Nel 1985 vinifica il primo Poggio del cinghiale, un Merlot 95%, Cabernet 5%, impegnandosi a mantenerne ad ogni annata la tipicit, la purezza di toni e la freschezza. Con il fermo proposito di creare un vino che deve essere