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TIPOLOGIA DEL TERRENO / Prevalentemente argilloso /
si provvede a farlo maturare in piccoli fusti di rovere per 18–20 mesi
Il guanciale
Il Gorzano è un pecorino realizzato secondo l’antica ricetta dei pastori
frutti e radici tipico d’Abruzzo
Pecorino alle noci 450 gr. woo_import_1 TIPOLOGIA DEL TERRENO / PrevalentementeLatte di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura. Ingredienti LATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, NOCI. Caratteristiche Formaggio giovane dalla forma canestrata, con una crosta liscia, gialla e sottile. Pasta bianca e leggermente occhiata con gherigli di noci italiane, che lo rendono dolce e gustoso. In cucina Ottimo allinterno di insalate o con confettura di fichi. Da provare con mostarde sia di
US$ 135.00
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