Teres Major (Filetto di spalla) di bovino "Wagyu LEM" 1.kg, ideale per BBQ battuta-al-colettlo Confezione da 5/6 bistecche per

Confezione da 5/6 bistecche per un totale di 600gr

Una Fiorentina magra

IL KEN ROLL SENZA OSSO DI SUINO

esso si alimenta in modo naturale

Confezione da 6 Hamburger da 200gr l'uno

Teres Major (Filetto di spalla) di bovino "Wagyu LEM" 1.kg, ideale per BBQ battuta-al-colettlo Confezione da 5/6 bistecche perIL TERES MAJOR DI BOVINO "WAGYU LEM" Il Teres Major, un taglio molto difficile da estrarre, conosciuto in Italia come filetto di spalla. La sua forma, infatti, molto simile a quella di un filetto anche se le dimensioni sono minori. Si trova vicino al Cappello del prete e la sua funzione connettere la scapola alla spalla dellanimale. La carne molto tenera e saporita. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli