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con aromi pieni e nitida vena minerale
complesso e succoso
Colore: tra il dorato e il marrone chiaro
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con metodi semplici e senza alcuna contaminazione chimica
Pecorino Carmasciano Semistagionato Conserve e sughi con aromi pieni e nitidaLa pasta di colore paglierino intenso, morbida e omogenea; appena granulosa dal sapore dolce e delicato. Ingredienti: latte di pecora crudo,caglio e sale. Confezione sotto vuoto da 400 grammi circa Prezzo al Kg: 25. 80 Stagionatura: su tavole di legno, minimo 120gg + 60gg con temperatura e umidit differenti; trattato con olio evo di produzione propria, rivoltato e unto periodicamente. Colore: tra il dorato e il marrone chiaro; la pasta color giallo
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