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chocolates
Fermentación a 15ºC
Este vino es un homenaje a las bondades de las tierras volcánicas situadas al pie de la montaña más alta de España
se une aquí a la sabiduría y experiencia de Josep María Pujol-Busquets
Un trabajo artesanal que concluye en el campo con la vendimia manual en cajas de 15 kg
ALTOS de TREVEJOS TINTO GRANEL chocolatesDO: Abona. Variedad: Tinto Capacidad: 75 cl. Aada: 2017. Vino tinto elaborado con las variedades Baboso negro y Syrah. Seleccin manual grano a grano de aquellos que se encuentran en el momento ptimo de maduracin y larga maceracin prefermentativa en fro con su piel. Fermentacin con sombrero sumergido para obtener as toda las cualidades de la uva. Fermentacin crianza en roble francs y posterior afinado en botella. Grado Alcohlico: 14 % vol Azcares