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una consistenza piacevole e una finitura liscia
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese nuove
con affinamento sui lieviti di almeno 60 mesi
Esalta il sapore di pesce al vapore
ragù di carne al piatto
St.Michael Sauvignon Blanc DOC St. Valentin 75 CL Annata:2024 una consistenza piacevole e unaUve: Sauvignon. Vinificazione e affinamento: Selezione manuale delle uve, vinificazione in acciaio inox; il 25 % del vino fermenta e affina in tonneaux (barriques). Colore: giallo verde luminoso. Profumo: intensi profumi di frutta gialla, ribes, fiori di sambuco e note minerali. Sapore: al palato secco, con acidit vivace, corpo elegante, frutto intenso e finale lungo e pulito. Abbinamento gastronomico: ottimo con pesce, crostacei, fritti leggeri,