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🍽️ Abbinamenti consigliati: Aperitivi Vari
👅 Sapore: Pieno e avvolgente
🍇 Tecniche di vinificazione: Dopo un’attenta selezione degli acini segue una macerazione di 15-20 giorni
👃 Profumo: Si esprime con un ventaglio di aromi di frutta rossa molto matura (prugna
🍇Vinificazione: Le uve vengono raccolte e selezionate a mano tra l’ultima settimana di agosto e la prima settimana di settembre
2005 Pas dosè Oltrepò Pavese DOCG - Finigeto Etna 🍽️ Abbinamenti consigliati: Aperitivi VariTipo: Spumante Metodo Classico Uvaggio: 100% Pinot Nero Colore: Giallo paglierino carico con perlage molto fine e persistente. Profumo: Sentori molto complessi, che spaziano dalle note di crosta di pane leggermente tostata alla crme de cassis e al gheriglio di noce. Sapore: Al palato presenta la freschezza affilata tipica dei pas dos e sensazioni di grande sapidit. Chiude su leggere note di bergamotto. Gradazione alcolica: 12,5% Vol Formato: 75 cl