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le api e dell’origine del miele per poi passare alla degustazione di 3 mieli evidenziandone le caratteristiche e gli utilizzi in cucina
e lo si pratica con la lotta integrata in vigna e con l'uso di energia rinnovabile proveniente dal proprio imponente impianto fotovoltaico
La fermentazione è stata lenta
con una rifermentazione lenta in autoclave che consente di preservare l’intensità aromatica e la fragranza naturale del vitigno
Il Ronchedone Rosso di Ca' dei Frati si propone nel calice di un colore rosso rubino intenso
Spumante Metodo Classico Extra Brut Cuvée dei Frati - Ca' dei Frati cena le api e dell’origine delLo Spumante Cuve dei Frati Extra Brut di C dei Frati una gustosa bollicina Metodo Classico che la storica azienda di Lugana produce da uve Turbiana, con l'aggiunta di un 10% di Chardonnay. I vigneti di propriet si trovano soprattutto proprio in localit Lugana di Sirmione e attorno alla torre di San Martino della Battaglia, su terreni calcareo argillosi. Le due uve che concorrono alla Cuve dei Frati sono vinificate in acciaio (senza svolgere la
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