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Il terroir di Ténarèze si distingue per il contenuto più elevato di gesso e calcare rispetto al Bas-Armagnac
mantenendo sempre quella vena di rusticità che caratterizza il distillato
ha prodotto uve di grande qualità grazie alla riduzione naturale delle rese
che dal 1890 perfeziona l'equilibrio tra tempo
colore intenso e longevità notevole
Ouzo "Mitilini" Exceptional Series Cask Il terroir di Ténarèze siGreek Distillation Company, oltre al celebre Mastiha, produce anche Ouzo, il tradizionale aperitivo greco all'anice che rappresenta uno dei simboli pi iconici della cultura gastronomica greca. L'Ouzo simile ad altri spirits anisati mediterranei come il Pastis francese o la Sambuca italiana, ma si distingue per alcune caratteristiche produttive specifiche. La base dell'Ouzo mosto d'uva, anche appassita, che viene distillato e successivamente
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