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in grado quindi di rilasciare particolari componenti terziarie
gli unici in grado di interpretare al meglio il nostro terroir
La collina di argilla di Cumières
“Possiamo identificare un punto di svolta di questa differente percezione dei rum nell’agosto del 2019”
Sistema di allevamento: Alberello
Champagne AOC Brut Expression Renè Geoffroy 0,75L — Champagne Catalogna in grado quindi di rilasciareUvaggio: Pinot Noir circa 40 %, Pinot Meunier 35 %, Chardonnay 25 % Colore: Giallo paglierino luminoso con perlage fine e persistente Olfatto: Elegante e ricco, con sentori di mela cotta e frutta matura, sfumature di vaniglia, brioche e spezie leggere Gusto: Armonico e fresco, con apertura raffinata, ampiezza fruttata, mineralit equilibrata e finale vibrante Assemblaggio e affinamento: 50 % annata corrente + 50 % rserve perptuelle, affinamento sui
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