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Montefredane
ad unire alle sue ghiande tostate piccole parti di caffè etiope
Secondo la leggenda
Marchesi Antinori chianti classico riserva 2020 è composto quasi interamente da uve Sangiovese e la piccola parte che lo completa è un mix di altre varietà
infuso di erbe aromatiche (cannella
VINO DAL FORNO ROMANO AMARONE 2012-3LT VALPOLLICELLA DOC correzione_per_gelati_e_caffe MontefredaneLAmarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi. Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anzich uno e mezzo. Il secondo allude invece allet della vigna. La nostra filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre lAmarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con pi di dieci anni. Le viti pi giovani vengono quindi adibite alla sola produzione