colli tortonesi timorasso doc cavallina 2022 claudio mariotto AGOSTO-bianchi affinamento in botti di rovere

affinamento in botti di rovere di Slavonia

che per lespressione degli aromi speziati

se elabora a partir de uvas que suelen cosecharse en diciembre

Nasce da uve di chardonnay vinificate in purezza

si sposa bene con insalate

colli tortonesi timorasso doc cavallina 2022 claudio mariotto AGOSTO-bianchi affinamento in botti di rovereDi colore giallo dorato brillante, al naso intenso, con note minerali e di camomilla, pesca, albicocca e biancospino. In bocca intenso, sapido, caldo, armonico, con sentori di frutta matura e note minerali che ne chiudono il finale. Vitigno autoctono tortonese, il timorasso diffuso da tempo immemore nei comuni di Tortona e Novi Ligure. Il Timorasso Cavallina la punta di diamante della produzione di Claudio Mariotto, che ne ha saputo sfruttare al