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vinifié sans fermentation malolactique pour préserver la vivacité du fruit
fleur d'acacia et une touche épicée provençale
légèrement trouble (non filtré)
Le vignoble est conduit en agriculture biologique (conversion entamée en 2018) : désherbage manuel ou mécanique
avec un élevage long sur lies fines pour enrichir la matière
Vin rouge La Fortune - Domaine de Villaine sainte-foy-cotes-de-bordeaux vinifié sans fermentation malolactique pourLe domaine La Fortune Domaine A & P de Villaine Bouzeron, Aubert de Villaine co directeur lgendaire de la Romane Conti et Pamela cultivent avec la mme rigueur leurs Pinot Noirs de la Cte Chalonnaise. La Fortune est leur rouge lger et lgant : issu d'une slection de parcelles plus lgres que La Digoine, il joue la finesse et l'immdiatet plutt que la puissance, dans le Terroir & vinification calcaire, Bouzeron Format : 75 cl Produit alcoolis. Vente
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