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una sterlina alla settimana da ritirare al fermoposta e l'inflessibile proposito di raggiungere a piedi Costantinopoli
"Durante la costruzione della muraglia cinese"
Edizioni Paoline
A cura di Vincenzo Accame
al Rococò
Ph 10: Pâtisserie Pierre Hermé ragazzi una sterlina alla settimana daPH 10, il manifesto del Picasso della pasticceria, del Dior dei dolci. PH 10, il riferimento mondiale della pasticceria contemporanea. 10 capitoli, 600 pagine, 300 ricette, 200 fotografie: tutte le collezioni e le creazioni di Pierre Herm vengono svelate in quest'opera per la prima volta. Dolci e crostate, cioccolato, pasticceria da viaggio, dessert al piatto, crostate e tortine individuali, gelati e sorbetti, gelatine di frutta, amaretti e
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