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i residui organici della distillazione vengono compostati e restituiti alla vigna e al frutteto
dove la profondità terrosa si sposa perfettamente con una persistenza aromatica indimenticabile
Note di frutti neri
La cantina segue un protocollo rigoroso: una macerazione di 10/12 giorni a temperature controllate (28-30°C) e una fermentazione malolattica completata prima dell'inverno
classe e raffinatezza
Nebbiolo d'Alba 2023 MG Magnum i residui organici della distillazioneProdotto presso le storiche Cascine Drago, questo Nebbiolo dAlba nasce in un terroir privilegiato, situato al confine con la zona del Barbaresco. un vino che racchiude in s l'anima pi autentica del territorio: finezza, eleganza e una struttura solida, caratteristiche che lo rendono un punto di riferimento per chi cerca un Nebbiolo di razza. Rispetto ai suoi "fratelli maggiori", Barolo e Barbaresco, questo Nebbiolo si distingue per essere pi
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