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Les raisins sont éraflés
ce vin rouge profond et structuré exprime avec pureté la minéralité des sols schisteux et l’énergie brute des vieilles vignes à faible rendement
D’une vénérable viande blanche dominicale
Ce Munjebel est un bouquet de fruits rouges sauvages
Les raisins sont légèrement foulés aux pieds puis immédiatement pressés
Aphrodite Blanc 2009 Produits en rupture Les raisins sont éraflésAphrodite Blanc 2009, La Grapperie Pur chenin blanc, Aphrodite est issu de vignes plantes en 1935 sur des sols dargiles silex. Les raisins sont pressurs directement basse pression puis entonns par gravit avant de passer par une fermentation en fts sur levures indignes. Au nez, des notes de sous bois que lon retrouve en bouche avec des armes lgrement caramliss et briochs, quilibrs par quelques notes herbaces en fin de parcours. Vin naturel sans