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Im Andenken an „Rum-Runner“ Bill McCoy wird seine Tradition heute von Richard Seale
Schöne Fruchtsüße steht in kühler Balance mit Tannin
da er mehr Tiefe in viele Cocktails und Longdrinks bringen kann
Der Wein wird mit Orangen und anderen Früchten aromatisiert und in Fässern gelagert
Das gilt auch für Mandeln und Orangenblüten
Pessac Léognan 2022 MERLET Im Andenken an „Rum-Runner“ BillDas seit 1929 mit dem Chteau Bouscaut verbundene Chteau Valoux liegt in der Appellation Pessac Lognan. Das nur zehn Hektar groe Weingut von Sophie Lurton wird von Merlot und Cabernet Sauvignon dominiert, die auch den grand vin des Hauses bilden.