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La cura in cantina per questo Cru rasenta la perfezione: nelle annate migliori si procede addirittura alla sgranellatura manuale degli acini
per crescere
quando Mario decise di abbandonare gli studi per ascoltare le storie dei vecchi contadini e dedicarsi interamente alla cura della terra
La Cantina Pusole si trova a Lotzorai
Le uve provengono infatti dai vigneti Rocche dell’Olmo e Semolino a Verduno e dal celebre vigneto Gramolere a Monforte d’Alba
Barolo Fossati 2021 | Vaira Aurelj Chianti Classico La cura in cantina per
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