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Denominazione DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Buccia sottilissima
Ottima anche come condimento per primi piatti rustici
Ottima anche a scaglie su insalate estive
Il Lombino (o Filetto) Lucano è un salume particolarmente ricco di sapore della tradizione di Basilicata
Guanciale Lucano Stagionato - Salume Tipico di Basilicata 500g piccante Denominazione DOP (Denominazione di OrigineIl Guanciale Lucano un salume gustoso e profumato della tradizione di Basilicata. Si prepara utilizzando la parte inferiore della guancia del suino, condita con sale e spezie naturali e stagionata secondo l'antica tradizione contadina. La fetta presenta la caratteristica alternanza di parte magra e grassa pregiata. Caratteristiche Formato: 500 g circa Guancia di puro suino italiano Condito con sale e spezie naturali Stagionatura naturale Profumo