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HAMBURGER DI BOVINO "WAGYU LEM"
In Italia è conosciuto come “Anchetta” e viene considerato come taglio povero
Perfetta come guarnizione finale su piatti al forno o come tocco di classe per antipasti e finger food
Si riferisce alla punta di petto
È costituito da una leggera venatura di grasso che durante la cottura si scioglie e rende il prodotto più morbido e saporito
Ragù di "Wagyu LEM" vaso gr.270 "Natural Beef" OGM Free HAMBURGER DI BOVINO "WAGYU LEM"RAGU' DI "WAGYULEM" Il nostro Rag di "Wagyu LEM", una preparazione che porta in tavola tutta l'intensit e la profondit della carne Wagyulem, esaltata da una lavorazione lenta e attenta che ne preserva la tenerezza e l'inconfondibile gusto. Questo Rag offre un sapore rotondo, con note ricche e un profumo che evoca tradizione e alta qualit, CONSIGLI DI UTILIZZO Ideale come condimento per primi piatti raffinati come tagliatelle fresche o pappardelle. Il
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