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scorze di agrumi e altre erbe aromatiche mantenute come ricetta segreta
Perfetto con pesce crudo dell'Adriatico
conferisce a questo rosé una struttura e una complessità particolari
aragosta alla catalana e piatti della tradizione marinara dell'isola
Roccafiore produce questo rosato seguendo metodi che privilegiano la freschezza e l'immediatezza: la vinificazione avviene con una breve macerazione sulle bucce
LAZIO L’Olivella – Cesanese 0,75L rifermentato scorze di agrumi e altreDenominazione dorigine: Lazio IGT Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Cesanese Gradazione alcolica: 14,5% Zona di produzione: Frascati (Roma) ITALIA Descrizione: Al calice di un profondo rosso rubino, mostra al naso note di amarena matura, prugna, erbe mediterranee e un sottofondo speziato caldo. Al palato intenso, morbido, con un frutto scuro ben presente, tannino vellutato e una chiusura calda e persistente. Il leggero appassimento delle uve e