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Resa per ha: 85 ql
Buon appetito
un frutto netto con note di vaniglia e cuoio sul finale
500 ceppi per ettaro con radici che hanno origini tra il 1970 ed il 1996 nel territorio di C
Come e quando il Vecchio Samperi
Domm Rosè Miglior Rapporto qualità Prezzo Resa per ha: 85 qlClassificazione: VSQ vino Spumante di Qualit Metodo Classico Millesimato Uvaggio: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%, Sistema di allevamento guyot Densit 4500 piante ettaro Vinificazione: Raggiunta una giusta maturazione, le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, rovesciate in carri vendemmia e trasportate alla cantina, dove vengono diraspate delicatamente. Soffice pressatura con presse pneumatiche. I mosti ottenuti fermentano separatamente, a