Valpolicella Classico Size:75 cl Affinamento acciaio inox No

Affinamento acciaio inox No

Affinamento acciaio inox No bottiglie prodotte 3066 Certificazione FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) Alcool 14%

Età delle viti 40 anni Sistema di allevamento Pergola Veronese Uve 100% di proprietà Tipologia di terreno Calcareo

Ri-fermentazione in grandi recipienti di acciaio inox con “Metodo Charmat”

bottiglie prodotte 8276 Certificazione FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti)

Valpolicella Classico Size:75 cl Affinamento acciaio inox NoDenominazione Doc Valpolicella Classico Annata 2019 Paese Italia Regione Veneto Vitigno Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara Et delle viti 40 anni Sistema di allevamento Pergola Veronese Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Calcareo, Marna. Esposizione e altimetria Sud, 280 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in acciaio inox. Rimontaggi e follature manuali giornaliere.