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Voglers Bio-Eier
Dazu passt perfekt unsere Sauce vom Kitzinger Meerrettich
Zutaten: Aschfelder Schweinenacken
geräucherter Schweinebauch
Zusammen mit der Salbeibutter ergibt sich ein wunderbar kräftig schmeckendes vegetarisches Gericht
Spanische Hackfleischbällchen in Tomaten-Sherry-Sauce Vegan Voglers Bio-EierDieses Gericht eignet sich gut als kleines Mittagessen oder Businesslunch, aber auch als Hauptgang fr eine Feier mit vielen Gsten, weil es sehr leicht zu regenerieren und warmzuhalten ist. Als Beilage eignen sich Nudeln, Reis oder Weibrot. Zutaten: Hackfleisch vom Aschfelder Limousin Rind und vom Retzbacher Landschwein, Weibrot, Tomaten, Zwiebeln, Pinienkerne, Bio Ei, Sherry, Senf, Knoblauch, Petersilie, Meersalz, Muskat, Paprika, Pfeffer. Glas 350g
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